關西風烏龍麵

2019/08/02
關西風烏龍麵
清甜湯頭,暖心又暖胃

材料(4人份量)

1.冷凍烏龍麵4塊
2.魚板4片
3.豬肉片150公克
4.雞蛋4顆
5.鮮香菇2朵
6.高湯包4包
7.醬油1又1一2大匙
8.味醂2大匙
9.鹽1小匙

作法

①高湯包加1500ml的水煮開備用

②香菇切薄片,加上醬油、味醂、鹽與高湯一起熬煮



③取出高湯包,加入烏龍麵、雞蛋、豬肉片、魚板


④煮熟後灑上蔥花或蔥絲即可享用


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