味噌湯

2019/08/02
味噌湯
日本最具代表性的料理,百搭任何食材

材料(2人份量)

1.豬肉片50公克
2.紅蘿蔔25公克
3.鮮香菇3朵
4.味噌30公克
5.白蘿蔔+豆腐 各100公克
6.鴻喜菇+金針菇 各40公克
7.白芝麻油適量
8.高湯包1包
9.蔥花 少許點綴

作法

準備材料:豬肉片切小段、紅白蘿蔔切丁、鮮香菇切薄片、豆腐切方塊,

鴻喜菇、金針菇切除根部,撕小塊備用

②加入白芝麻油炒豬肉片至變色後,加入蔬菜拌炒,至沸騰後,準備加入高湯包


高湯包:水=1包: 400ml 

加入高湯包,沸騰後以中火熬煮3分鐘,加入豆腐、味噌拌入湯裡

起鍋後灑上蔥花或蔥絲點綴,美味上桌!

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