牛肉茄子煮物

2019/08/02
牛肉茄子煮物
香氣濃,鹹香下飯

材料(2人份量)

1.茄子2條
2.牛肉片300公克
3.醬油2大匙
4.味醂1大匙
5.砂糖1大匙
6.蔥花適量
7.高湯包1包

作法

①茄子剖開切段備用

②高湯包加入400ml的水、醬油、味醂、砂糖煮開

③將牛肉片放入調味高湯,泡沫渣撈掉

④放入茄子燉煮收乾即可起鍋

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