海鮮日式炒麵

2019/08/02
海鮮日式炒麵
日劇中常出現的料理-充滿日本風味的海鮮炒麵

材料(2人份量)

1.油麵400公克
2.透抽100公克
3.高麗菜150公克
4.豬肉片100公克
5.高湯包1包
6.海苔粉
7.鹽、白胡椒粉 少許
8.柴魚片、海苔粉 適量
9.日式炒麵專用醬 適量

作法

①高湯包兌100ml的水煮開,放涼備用

②豬肉片及高麗菜切小塊,透抽切絲炒熟加鹽、白胡椒粉調味

③加入高湯及油麵拌炒,蓋上鍋蓋燜2分鐘

④開蓋加上日式炒麵專用醬調味


⑤起鍋撒上柴魚片及海苔粉點綴即可食用

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