牛肉茄子煮物
材料（2人份量）
1.茄子2條
2.牛肉片300公克
3.醬油2大匙
4.味醂1大匙
5.砂糖1大匙
6.蔥花適量
7.高湯包1包
作法
①茄子剖開切段備用
②高湯包加入400ml的水、醬油、味醂、砂糖煮開
③將牛肉片放入調味高湯，泡沫渣撈掉
④放入茄子燉煮收乾即可起鍋
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